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商品訊息功能
- 品號:4152700
- 最新出版
- ★通過美國FDA嚴格檢驗
- ★梅肉研磨 全台首創
- ★沾水果或是其他料理增加風味
商品訊息描述
一顆話梅須經醃漬、日曬、泡水去鹽、調味、脫水乾燥,歷時8個月才能完成。
來自彰化員林的「梅香莊」精研乾式蜜餞多年,歷經三代共同努力,最終通過日本厚生省與美國FDA檢驗,取得美日魔鬼客戶魔鬼信服,
不加糖精和人工色素,以十二道工法,守住員林百果山蜜餞原鄉文化,重振梅子夕陽工業,更打出高價品牌形象,大大顛覆傳統
對話梅的不健康印象。
打從心底相信著那種迫不及待想將難忘美食放入嘴巴的渴望,就是讓人keep going的原動力!
~~繼續努力往前的游氏父女如是說
梅香莊的梅子人生品牌
員林鎮百果山下是台灣蜜餞故鄉,五、六十年代加工廠高達二百多家,10年前大家一窩蜂往中國設廠,
第二代游俊傑也不落人後,跑到廣東開拓事業,但他卻看見同業競相削價競爭再把產品回銷台灣,
他意識到若不往技術、品質提升,終有一天會被中國商人超越,數年後他斷然放棄廉價的客戶,
轉而返台擴廠,開闢蜜餞食品的高價市場,當時剛好是九二一大地震後,台灣景氣一片低迷,別人笑他是「瘋仔」,他則自認是「憨膽」。
而今,上百家蜜餞加工廠僅剩十多家,「梅香莊」招牌依然閃亮,是台灣唯一通過SGS ISO9001國際品質認證的專業乾燥梅製廠,第一大梅干出口商,也是目前唯一打進日本市場的老梅廠。「蜜餞給人的傳統刻板印象,就是生產過程很不衛生,當我決定進軍日本市場時,同行都笑我是瘋子,老丈人也很懷疑,但我打定主意,因為再不轉型,只有死路一條。」游俊傑有另一半張瓊文的支持,拆掉老舊的工廠,大膽地投下五千萬元,重建一棟採取中央空調系統與無塵設備的全新廠房和生產線。當年笑游俊傑「瘋仔」的同業,現在反過來問他「是怎麼辦到的」,十年來經歷日本客戶百般刁難,連產品內有一絲頭髮、一隻螞蟻,都要寫報告說明,並提出改善計畫,游俊傑現在回想起來,「這些日本客戶都是鞭策他企業轉型的最大動力」。
游俊傑說,他曾每兩個月就到日本考察,請教日本老師傅的話梅製造技術,生產的梅干、梅肉、梅粉完全不添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑和人工色素,通過日本衛生法規的嚴格檢驗,亦行銷到新加坡、美國和澳洲,讓台灣梅揚名東瀛。
產品介紹:
唯一使用無農藥殘留的台灣原生去籽純梅肉研磨而成,具備前所未有粗顆粒口感,非市面上採用「整顆梅子」研磨的細梅粉可以比擬,酸甜口味梅香撲鼻無添加阿斯巴甜、糖精、甜精、防腐劑、漂白劑且無農藥及重金屬殘留,通過美國FDA及日本厚生省嚴格檢驗,梅粉除可沾水果外,也可入菜做成醬汁,或搭配其他飲品等,用途多元化。
【12道製程圖示】
超人氣產品每年只能收成一次的青梅,需經多個月的製造過程才能上架販售,
梅子由青梅-->鹽漬梅-->鹽乾梅-->去鹽梅-->成品梅,每個過程的梅子長相都不一樣。
完整製程則需要經過12道手續
便宜
[好梅知多少]
現代人的體質都偏酸,所以要多吃些酸性物質進到身體裡轉變成鹼性物質來中和一下,但梅子天然與否不可不知,
產地 - 台灣
入數 - 0-1入
*梅子上的白色粉末為鹽巴及甘味料的結晶物, 對品質沒有任何影響, 敬請安心食用*
商品規格]
?成份:梅、海鹽、甜味劑(蔗糖素 ,甘草萃取)
?淨重:80公克
?保存期限:365天
?保存方式:避免存放於潮濕、高溫或曝曬之場所
?產地:台灣
?通過ISO9001國際品保認證,並已投保一千萬產品責任險
?梅子表面的白色粉末係鹽的結晶,非發霉現象,對品質沒有任何不良影響
營養標示
(每100公克)
項目 單位
熱量 17 大卡
蛋白質.0 .4公克
脂肪 0 公克
飽和脂肪 0 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 3.6 公克
鈉 413 毫克
[生產資訊]
生產商:梅香莊企業有限公司
地址:彰化縣員林鎮崙雅巷8-20號
電話:(04)831-3233
工廠登記證:99-679006-01
廠商食品登錄字號
N-153271419-00000-3
產品責任險字號
蘇黎世產物保險
68-104-07742448-00001-PDL
經銷商:大匠文創整合行銷有限公司
地址:台北市松江路42號11樓之4
統編:54643233
電話:02-2536-7238
(有關經銷商--大匠文創)
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中國時報【賴佑維╱桃園報導】
中豐路594巷道路9日舉辦拓寬工程動土典禮,該巷連結福龍路及中豐路,但原有路幅僅4至6米,將拓寬為12米雙向道路,全長約945米,工程總經費約3430萬元,預計今年12月完工。
桃園市長鄭文燦表示,龍潭區以市區為中心,道路呈現輻射狀,橫向的連結較為不足。而594巷連結中豐路與福龍路,附近的烏樹林工業區不少車輛進出,地方早有拓寬需求,且工程規畫已久,經立法委員、市議員、區公所與1500名地主溝通協調,去年完成土地徵收作業,徵收面積約1萬1360平方米,徵收費用約1億5000萬元。
鄭文燦說,工程預計今年12月完工,工程內容包含施作排水側溝、路燈、植栽等,大幅提升道路品質,帶給里民、廠商更舒適便利交通,也帶動當地經濟發展。此外工務局、龍潭區公所將請台電公司,在不影響路幅前提下,評估594巷電纜地下化、設置人行步道等相關計畫,友善行人並提升道路品質。
總統蔡英文今天與媒體茶敘,媒體問到,中共展示武力,包括軍機、軍艦都接近台灣。總統則說,整體的國家力量,足以因應現在所面臨的變局,國人同胞不需要過度的驚恐。
蔡總統今天與媒體年終茶敘,對於兩岸議題,蔡總統在致詞提到,北京當局正一步步地退回對台灣分化、打壓,甚至威脅、恫嚇的老路,「我們希望這不是北京當局政策性的抉擇」;她隨後接受媒體提問時,也兩度說到,「希望這個變化不是北京當局一個政策性的抉擇」。
媒體追問,蔡總統三度提到「希望這不是北京當局政策性的抉擇」,也希望讓兩岸關係坐下來好好談,但現在都是頻頻喊話,有什麼真正的反制作為嗎?蔡川熱線後也看到中國武力方面,軍機、軍艦都接近台灣,台灣人民心中惶恐,兩岸關係會不會變得更糟?政府實際作法是什麼,而不只是喊話?
蔡總統則說,其實整體的國家的力量是足以因應現在所面臨的變局,國人同胞不需要過度的驚恐。
她說,這樣的情勢是值得特別去注意、去處理,但是「我們國家整體的力量是有能力因應現在的變局,無論是從國防、經濟、社會面,我們都有足夠的能力來因應」,在這種情況底下,二○一七年的主軸,希望大家團結、共同面對外部的變局。
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